Ostfriesisches Milchschaf |
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Die 24 Ostfriesischen Milchschafe wurden im Jura
und im Aargau eingekauft. Im Gegensatz zu anderen Schafrassen ist das
Milchschaf kein Herdentier, lässt sich aber durchaus auch in mittelgrossen
Beständen halten. Unser heutiges
Ostfriesisches Milchschaf ist aus dem deutschen und niederländischen
Marschschaf hervorgegangen. Ihre Grösse und Schwere, auch die Frühreife,
Fruchtbarkeit und die gute Milch und Säugeleistung verdanken die Schafe der
ihnen seit Jahren gebotenen riechen Ernährungsgrundlagen in den Marschen.
Wie schon der Name sagt, liegt ein Schwerpunkt hier in der Milchgewinnung.
Die Schafmilch ist gegenüber den anderen Milcharten gehaltvoller. Sie
besitzt mehr Eiweiss (ca. 5%), mehr Fett (ca. 6%) und mehr Salze sowie
wesentlich mehr Vitamine.
Rassentypische Merkmale
Das Milchschaf ist ein grossrahmiges Schaf
mit einem leicht ramsnasigen, unbewollten, hornlosen Kopf, der geschlossene,
lange, breite Rumpf hat eine gute Rippenwölbung, eine feste Nierenpartie
und eine leicht abschüssige Kruppe. Ein eindeutiges Kennzeichen ist der
dünne, lange und unbewollte Schwanz. Das Euter ist breit angesetzt und hat
kräftige, seitlich nach unten gerichtete Striche.
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